青森での再会～青森 高橋かまぼこ店

bashです。

先日の日産本社ライブ、楽しかった～！
聞いた話によると２００人以上入ってたとか，，，汗
あのラグジーなギャラリーでやれたのは横浜をホームとしている我々に
とっては光栄な時間でしたね。皆様、ありがとうございました

当日の模様は８月２７日深夜２：３０ on air
「FM横浜　濱ジャズ」で放送予定！
http://www.fmyokohama.co.jp/topics/detail/op_0821jazz/



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話は青森ツアーにちょいと戻ります。
この旅である再会をしました。
青森ではちょいと有名な、「高橋かまぼこ店」５代目の高橋重広さん。

実は私は、高校生の頃、「ボート部」に所属してました。
ちょっと他の高校にはない部活でした。

そこで、良くも悪くも朝から晩までボートこぎまくって色んな大会に出ていたわけです。その時は同時にロックバンドやってたり、コンビニでバイトもしていたので今より忙しかったかも（笑）

で、ある日の事。
青森県出身の高橋さんという方に出会いました。
彼も当時横浜在住の成人のボート選手だったのですが、特殊なスポーツなもんで練習する場所が県内にもそうそう無かったんですね。

当時、自分の高校の艇庫（部室みたいなもんです。）に「練習させてけれ！」とたまに来ては船借りて練習していたり、時間があるときはコーチしてくれたりとしたんです。一緒に国体に出場した思い出とかも沢山。

それから高校卒業して、自分は大学行って
高橋さんは実家のかまぼこ屋を次いだらしいという話を噂で聞きました。

それから何年も経て、今回青森ツアーの話が決まった時に真っ先に
「高橋かまぼこ店にどうしても行きたい」と申し出て、
ライブ・ラジオ収録明けで疲れてたメンバーを引き連れて（すまん！）
高橋かまぼこ店に向かいました。　



付いたその店はなんと、前日ライブを行った「サンシャイン」の斜向い笑。
犬がお出迎えしてくれたこじんまりとした店内から、高橋さんが登場した。

アポ無しで行って、いきなりお久しぶりです！なんて言って高橋さんはすげー驚いていた。１０年ぶり？？　
覚えていてくれて嬉しかったし、久しぶりの話も色々できて良かった。
当時ののんびりとした気質は全く変わっておりませんでした。


で、問題のかまぼこです。
彼が丁寧につくりあげた青森ホタテをねりこんだ「ほたて十万石」は
全員試食させて貰ったのですが、全員が騒ぎ出す旨さでした。

あれはかまぼこの概念が変わります。
やわらかなマヨネーズが練り込んであり、ホタテ型の蒲鉾を上下に
特殊な技術でサンドしたそれは、うま過ぎてペナルティものでした。

「ほたて十万石」は高橋さんのオリジナルなんだが、
実は農林水産大臣賞も受賞した立派な青森名物です
たまに高島屋とかのイベントに来ているみたいだよ！！

新たな青森土産にこの１品をいれて下さい。

こちらからどうぞ
http://kamaboko-ya.com/
通販はこちらから！
http://www.kamaboko-ya.com/shop/sc.php?cate=3

そして大量のおみやげも貰い、高橋さんはボヘのCDも買って頂き、
なんだかずっと暖かい気持ちになりました。　
ホント、青森いってよかった。　

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今週末はリリパ＠三軒茶屋a-bridge
今年のボヘ大一番になります。
当日は混雑が予想されますので予約はお早めに！！
http://bohemianvoodoo.jp/info.htm

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